Novembre 2022: les dernières nouvelles,
... et elles sont nombreuses!
Consultez la rubrique "MES PRODUITS" (mise à jour le 04 novembre 2022) pour connaître tout ce qui est disponible à la vente à la ferme, et notamment les "MARMITES" préparées avec mes poulets!
RESERVATIONS: sur le site en cliquant sur le bouton "COMMANDE RAPIDE", ou par SMS au 06 32 39 49 64
Chapon, poularde et pintade pour les fêtes
Il va falloir commencer à préparer la fin de l'année et les fêtes de famille!
Pour ces occasions, nous vous proposons cette année plusieurs volailles:
- des pintades au prix de 16.20 euros le kg
- des chapons et poulardes au prix de 21 euros le kg
La liste des réservations est ouverte depuis quelques semaines et il serait prudent de ne pas attendre le dernier moment pour m'adresser vos réservations en m'envoyant un mail (en cliquant sur le bouton commande rapide du site), un sms ( 06.32.39.49.64) ou en vous signalant aux ventes à la ferme des vendredis et samedis après midi où nous vous accueillons toutes les semaines.
Le local de vente
Depuis le début septembre, nous avons construit une extension au local de vente permettant d'augmenter le nombre de casiers automatiques pour proposer plus de beaux et bons produits bio.
Nous avons accueilli en particulier, en plus des produits laitiers de la Fromentellerie, des bières, cidres, jus de pommes bio des deux brasseurs déjà présents, du fromage de chèvre et une plus grande diversité de produits bio et locaux.
... et bienvenue aux trois chèvres qui vont nous aider dans le débroussaillage de la parcelle!
... et enfin les horaires, qui n'ont pas changé!
Les horaires
Les horaires d'ouverture du local "casiers automatiques" sont les suivants:
Du mercredi au dimanche, de 10h à 19h
Le local de vente à la ferme est ouvert:
Vendredi et samedi, de 14h à 19h
Dans ces casiers, vous trouverez aussi des œufs extra frais, et des produits laitiers. Les poulets de la semaine sont disponibles dès le mercredi 10 heures du matin dans les casiers.
Casiers automatiques: paiement uniquement par carte bancaire. Pour ceux qui sont intéressés, une rubrique du menu "CASIERS AUTOMATIQUES" vous présente leur utilisation.
Les commandes
Notamment si vous souhaitez un poids particulier pour les volailles, pensez à réserver avant le dimanche soir par le formulaire de commande, par courriel ou par SMS au 06.32.39.49.64. Les produits sont ensuite disponibles à la ferme le vendredi suivant.
Pendant tout l'été...2022!
Vous retrouvez dans les casiers automatiques les produits dont vous avez l'habitude:
- les œufs bio extra frais
- les rillettes et terrines
- les marmites 700g poulet basquaise, poulet aux deux moutardes, poulet curry... cuisinés à base de mes poulets.
- les produits laitiers bio de la Fromentellerie ( lait entier, yaourts divers, fromages, fromages blancs...)
- les jus de fruits et bières bio ....
Les horaires d'ouverture du local casiers automatiques restent les mêmes, à savoir du
mercredi au dimanche de 10h le matin à 19 heures
Vous retrouverez les poulets dans les casiers automatiques à partir du
mercredi 24 août à 10h
Vous pouvez aussi les réserver dès maintenant, ainsi que tous les produits listés ci-dessus, pour venir les chercher aux ventes à la ferme des
vendredi 26 et samedi 27 août de 14h à 19h
Visite de la ferme le dimanche 22 mai 2022
de 15h à 18h!
Pour les personnes intéressées de découvrir pourquoi les œufs, poulets et plats cuisinés ont tant de succès, nous organisons une visite de la ferme à partir de 15h.
La visite dure environ 1 heure.
Vous pouvez vous inscrire sur le site en vous servant du bouton " COMMANDE RAPIDE"
4 novembre 2021
Mise en ligne d'une série de belles photos de l'année (mai à juillet), montrant les poules, les poulets, les pintades sportives, mais aussi le travail à la ferme. Tout cet environnement explique la qualité des volailles. Asseyez-vous et prenez le temps de les regarder. C'est dans l'onglet IMAGES...
Cliquez ICI pour lire quelques éléments d'explication sur ce sujet.
Une pétition est également en cours, à destination du Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation.
https://s.42l.fr/elevage-plein-air
Si vous avez apprécié mes produits, n'hésitez pas à mettre un petit commentaire sur la page du site. Et vous pouvez également nous transmettre une recette que vous souhaitez partager. Nous ferons en sorte qu'elle puisse être téléchargée...
Les infos plus anciennes, mais toujours d'actualité! Pour celles et ceux qui ne les ont pas lues...
Une vidéo concernant La Fromentellerie est proposée sur la page Facebook du magazine de Paris Première "Très Très Bon". Vous saurez tout sur l'origine de leurs produits.
Cliquez ici ----> LA FROMENTELLERIE
Toujours une suggestion de lecture:
- Un article dans le Parisien du 2 mai, concernant la ferme. Il vous apportera un complément d'information dans le contexte de la crise sanitaire que nous traversons. Voir dans la rubrique "ON PARLE DE LA FERME".
C'était en mars 2020...
- D'abord un nouveau local de vente, avec une plage horaire (hors dispositions spéciales ci-dessus) de 16h à 19h le vendredi.
- .../...
- Le souhait de nombreux clients était de trouver au même endroit une offre diversifiée de produits certifiés Agriculture Biologique. C'est chose faite! Nous proposons donc maintenant des légumes et des produits laitiers, avec toujours la même exigence: bio et local.
- Enfin, des casiers automatiques de distribution de tous les produits sont opérationnels et ils permettront d'élargir les horaires de disponibilité, le paiement se faisant exclusivement par carte bancaire.
A ECOUTER: j'ai participé en janvier 2020 à l'émission de France Inter "On va déguster" en compagnie d'un chef étoilé qui a cuisiné et apprécié la qualité de mes œufs. Vous pouvez écouter cette émission ICI . A partir de la 13ème minute environ, je parle de l'élevage des poules pondeuses, des œufs de ma ferme et vous y découvrirez les secrets de fabrication de l'omelette par un chef.
23 décembre 2019:
- Article du Parisien: cliquez ICI
Mars 2019: des vidéos de la ferme...
- Un reportage diffusé sur France 2, dans l'émission Télématin du samedi 23 février 2019 est toujours en replay sur le site france.tv. Je vous propose de regarder ce replay à partir de 43 minutes 40 secondes. Le reportage dure environ 3 minutes et demie. Cliquez ICI pour le replay de l'émission...
- Une vidéo enneigée, tournée également dans la ferme: c'est ICI.
Et toujours l'article dans le journal du département... c'est encore ICI.
Toujours d'actualité: un reportage complet (et passionnant!) sur ma ferme, paru dans le Journal de Mandres-les-Roses de novembre 2016. A télécharger aussi ICI.